Στα μανιτάρια. Κυρίως στα βασιλομανίταρα, στα shiitake, στα πλευρώτους. Κάποιες αναλύσεις βρήκαν 60.4mg εργοθειονεΐνης ανά 100γρ σε μυκοπρωτεΐνη.
Tips για να γίνεις Βασίλισσα Longevity:
Tip 1: Βάλε μανιτάρια 3 φορές την εβδομάδα. Σωτάρεις ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι, δεν τα λιώνεις στο βράσιμο. Η εργοθειονεΐνη είναι ανθεκτική στη θερμότητα, αλλά χάνεται αν τα βράσεις και πετάξεις το νερό.
Tip 2: Μην τα πλένεις με μανία. Σκούπισε τα με χαρτί, μην τα μουλιάζεις. Κρατάνε περισσότερο την ουσία.
Tip 3: Συνδύασε με βιταμίνη C. Μανιτάρια + κόκκινη πιπεριά + λεμόνι. Αντιοξειδωτικό party.
Tip 4: Αν δεν τρως συχνά μανιτάρια. Εδώ ανοίγει η κουβέντα για συμπλήρωμα. Υπάρχουν πλέον συμπληρώματα με καθαρή εργοθειονεΐνη, συχνά μαζί με σπερμιδίνη ή μανιτάρια. Δεν είναι για όλες, αλλά αν σε ενδιαφέρει η μακροζωία, ρώτα τον φαρμακοποιό σου ποια μορφή έχει μελέτες πίσω της και τι δόση προτείνεται. Διάλεξε επώνυμο προϊόν με καθαρότητα και ανάλυση.
Tip 5: Σκέψου το σαν επένδυση, όχι σαν γρήγορη λύση. Η εργοθειονεΐνη δεν δουλεύει σε 2 μέρες. Μαζεύεται αργά στα κύτταρα. Είναι για βάθος χρόνου.
Δεν θα σου πω ότι βρήκαμε το ελιξίριο. Θα σου πω ότι βρήκαμε μια ουσία που το σώμα σου ήδη αγαπάει, που μειώνεται με την ηλικία, που προστατεύει ακριβώς εκεί που εμείς στην εμμηνόπαυση νιώθουμε ότι χάνουμε: ενέργεια, μνήμη, δέρμα.
Και ότι την έτρωγες τόσα χρόνια στα μανιτάρια χωρίς να το ξέρεις.
Αν έχεις αγαπημένη συνταγή με μανιτάρια που σε κάνει να νιώθεις δυνατή, στείλε μου στο mail επικοινωνίας του Me_NO_pause. Να φτιάξουμε την πρώτη ελληνική λίστα Longevity.
Το άρθρο είναι ενημερωτικό και δεν αντικαθιστά ιατρική συμβουλή. Για θέματα συμπληρωμάτων, μίλησε με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σου.
